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若是食慾不振沒胃口，這時來點一份清爽的沙拉，美味可口的滋味絕對瞬間胃口大開。但是，面對如此多種類的蔬菜、水果，還有不同的醬料，你是否常猶豫不決到底該如何挑選和搭配醬汁，才能吃得健康無負擔呢？現在就來看看下列的5步驟，從挑選沙拉食材，然後淋上最適合的醬料，兼顧營養均衡和滿足口慾，享受苗條又健康有活力。
1.先挑選深綠色蔬菜為沙拉基底：
深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色等蔬菜，含有更多的維生素、礦物質和纖維質等，更能促進腸道消化，維持身體的正常代謝。
建議方式：可選擇菠菜、油菜、花椰菜、紅蘿蔔、南瓜、茄子等先放於沙拉盤底，再繼續添加其他蔬果，達成均衡飲食。
2.避免挑選澱粉含量較高的蔬菜：
玉米、牛蒡、菱角、蓮藕、山藥、芋頭、地瓜、馬鈴薯等蔬菜其實都屬於「澱粉類蔬菜」，所含的醣類和熱量都比一般蔬菜...... 原文詳見：高纖低卡清腸道！5步驟快速挑選沙拉
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥
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