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益生菌(原生保健性菌種,Probiotics),包括乳酸菌、部分酵母菌和黴菌,為具有促進宿主(例如:人類、動物)腸道微生物態平衡,並可增加宿主動物健康效益的活性微生物。市面上的益生菌產品種類多的讓人眼花撩亂,常見的功效種類包括:胃腸功能改善、輔助調整過敏體質、免疫調節…等等,下列將介紹常見可改善胃腸功能的益生菌。
改善胃腸功能不可不知的好菌
考古學家發現西元前6000年古代遊牧民族經常食用的食物-酸奶(優酪乳),是人類最早食用益生菌的來源,而酸奶是由乳酸菌與鮮奶(牛奶或羊奶等)發酵而成。乳酸菌(Lactic Acid Bacteria,LAB)能將碳水化合物進行發酵,產生多量的乳酸,乳酸菌的種類繁多,下列介紹三種常見的乳酸菌:
I. 雙歧桿菌屬(Bifidobacterium genus):
為革蘭氏陽性G( )細菌,是人體內常見的益生菌之一,在嬰兒腸道比例約占90%...... 原文詳見:益生菌百百種~你吃的是哪一種!!??
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥
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